Bajadera torta

Bajadera torta

1. način

Sastav:

1. sloj
300 g plazma keksa,
1 dl soka od narandže,
125 g putera,
125 g šećera u prahu

2. sloj
300 g mljevenih oraha,
šoljica mlijeka,
125 g putera,
125 g šećera u prahu

3. sloj
2 pudinga od vanilije,
1/2 l mlijeka,
200 g šećera

4. sloj
500 ml vrhnja za šlag

Priprema:

1. sloj: Sjediniti sve sastojke (300 g plazma keksa, 1 dl soka od narandže, 125 g putera, 125 g šećera u prahu) i staviti u kalup za tortu.

2. sloj: 300 g mljevenih oraha popariti sa šoljicom vrelog mlijeka, dodati 125 g putera umućenog sa 125 g šećera u prahu. Sve sjediniti i staviti preko prvog sloja.

3. sloj: Skuhati 2 pudinga od vanilije u 1/2 l mlijeka i 200 g šećera. Ohladiti i sastaviti sa 125 g umućenog putera pa onda rasporediti po 2. sloju..

4. sloj:Napraviti šlag i završiti tortu ovim slojem.

2. način

Sastav:
7 jaja
250 g šećera u prahu
400 g mljevenog keksa
300 grama lješnjaka
250 g margarima (ili putera)
200 g čokolade
500 ml vrhnja za šlag

Priprema:

Umutiti dobro 7 jaja sa 250 g šećera u prahu. Dodati 400 g mljevenog keksa i 300 g pečenih, oljuštenih i samljevenih lješnjaka. Dobro umutiti 250 g margarina ili putera i dodati masi, a zatim podijeliti masu na 2 dijela.
Pola ostaje takav kakva jeste, a u drugi dio (drugu polovinu) dodati 200 g čokolade.
U kalup za tortu staviti prvo ovaj dio u koji je dodana čokolada (tamniji). Preko njega dolazi svjetliji dio i na kraju šlag.
Tortu je najbolje držati u zamrzivaču. Itvaditi je 5-10 minuta prije služenja da se malo “opusti”, kako bi se lakše rezala.

Napomena: Da bi granica između slojeva bila ravna i precizna, dobro je, ako imate vremena, nakon stavljanja jednoga sloja tortu staviti u zamrzivač da se uhvati korica, pa tek onda stavljati drugi sloj.

Podijelite
Share On Twitter
Share On Linkdin
Share On Pinterest
Share On Youtube
Share On Stumbleupon
Share On Reddit
Contact us

Ostavite komentar

Pokazi
Share On Facebook
Share On Twitter
Share On Google Plus
Share On Linkdin
Share On Pinterest
Share On Youtube
Share On Reddit
Share On Stumbleupon
Contact us
Sakri