Jogurt kifle

Sastojci:

• mleko 200 ml
• šećer 1 kašičica
• sveži kvasac 25 g
• jogurt 200 ml
• ulje 50 ml
• jaje 1
• belance 1
• so 1 kašičica
• brašno 700 g
• sir 300 gr
• premazivanje-žumance 1
• ulje 1 kašika
• mleko 1 kašika
• so 1/2kašičic
• susam po potrebi

Priprema;

U mlako mleko staviti kvasac i šećer da stoji oko 5 -6 minuta. U posudi pomešati jaje, belance, jogurt,ulje,kašičicu soli i mleko sa kvascem.Dodati brašno, zamesiti testo,izraditi i ostaviti da nadođe.

Testo zatim staviti na radnu površinu posutu brašnom, dobro izraditi i podeliti na manje kuglice. Svaku kuglicu razvaljati u elipsast krug, pa trećinu kruga izrezati, ali ne do kraja.Staviti malo sitnog sira pa uviti kiflicu.

Uvijene kiflice staviti u pleh prethodno obložen papirom za pečenje.Umutiti žumance, kašiku ulja i kašiku mleka, premazati kiflice, posuti semenkama susma i ostaviti da odstoje još 20 minuta.

Peći u rerni na 180 stepeni 20-25 minuta.

Podijelite
Share On Twitter
Share On Linkdin
Share On Pinterest
Share On Youtube
Share On Stumbleupon
Share On Reddit
Contact us

Ostavite komentar

Pokazi
Share On Facebook
Share On Twitter
Share On Google Plus
Share On Linkdin
Share On Pinterest
Share On Youtube
Share On Reddit
Share On Stumbleupon
Contact us
Sakri