Kremšnite

Kremšnite

Potrebno:

jedna kora lisnatog tijesta ili pettit keksi
18 dl mlijeka
6 jaja
12 dag gustina
13 dag brašna
15 dag šećera
3 vanilin šećera
2 dl vrhnja za šlag

Priprema:

1. Odvojiti bjelanjke i žumanjke pa miksati žumanjke sa šećerom i vanilijom dok ne postanu pjenasti. Dodavati postepeno gustin i brašno sa otprilike 2 dl mlijeka od ukupne količine mlijeka u receptu.
2. Ostatak mlijeka zakuhati na pari pa u kipuće izliti smjesu od žumanjaka, šećera, brašna i gustina. Miješati kuhačom ili mikserom dok se krema ne zgusne.
3. Bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg pa ih kuhačom lagano umiješati u vruću kuhanu kremu od žumanjaka.
4. Na dno lima položiti kekse namočene u mlijeko (ili prethodno ispečenu koru lisnatog tijesta) pa po njima izliti kremu.
5. Pustiti da se dobro rashladi i stisne.
6. Premazati tučenim slatkim vrhnjem i po želji preliti otopljenom čokoladom.

Izvor: Mihaela Vukojević iz Vukovara

Podijelite
Share On Twitter
Share On Linkdin
Share On Pinterest
Share On Youtube
Share On Stumbleupon
Share On Reddit
Contact us

Ostavite komentar

Pokazi
Share On Facebook
Share On Twitter
Share On Google Plus
Share On Linkdin
Share On Pinterest
Share On Youtube
Share On Reddit
Share On Stumbleupon
Contact us
Sakri