Pita sa spanacem

Pita sa spanacem

Sastojci

Za tijesto

1 kg meko brasno tip 400
1 kasikica soli
1/2 kasikice prasak za pecivo
mlaka voda
2-3 kasike ulje (od ono sto je za prskanje)

Za prskanje, podmazivanje

250 gr margarin
150 ml ulje
100 ml jogurta

Nadjev

1 kg spanac
0,5 lit neutralne pavlake
4-5 jaja
5-6 kasika ulje (od ono za podmazivanje)

Priprema

1.Najpre na umerenoj temperaturi zagrijte margarin i ulje dok s emargarin ne otopi

2.Za kore, prosejte brasno dodajte pecivo, soli ,od ulje koje ste vec pomesali sa margarinom i sa mlakom vodom umjesite tjesto.Ostavite ga da se odmara, pa ga onda ponovo razmesite i podjelite na 4 loptice.Svaku lopticu namazite sa uljem.Ostavite ponovo da se odmara oko 20 min.Svaku lopticu splostite malo rukama i jos 5 min nek odmara pa onda razvlacite kore, na carsavu.Svaka kora se poprska margariunom i uljem, na kraju kore se stavi nadjev, ali ja po malo rukama stavim nadjev i niz celu koru. Carsavom zarojalte koru, stavlajte je u predhodno namascenu tepsiju,( Namascena od isto ulj e koje je pomesano sa margarinom)ali prilikom stavljanja ponovo lagano rukama izvlacite koru po duzini.

3.Za nadjev: Ocistite i operite spanac, pa ga sitno naseckajte, dodajte mu soli pavlaku ,jaja otopljeni margarin pa sve dobro promesajte.

4.Kad se tepsija napuni , pecite je u zagrejanoj pecnici na 180 `C oko 45 min.

5.Kad je pita gotova, poprskajte je razmucenim jogurtom, desetak min ostavite nek upije i …

6.Dobar tek

Podijelite
Share On Twitter
Share On Linkdin
Share On Pinterest
Share On Youtube
Share On Stumbleupon
Share On Reddit
Contact us

Ostavite komentar

Pokazi
Share On Facebook
Share On Twitter
Share On Google Plus
Share On Linkdin
Share On Pinterest
Share On Youtube
Share On Reddit
Share On Stumbleupon
Contact us
Sakri