Ploške sa bananama

Ploske od banane

Sastojci

sastojci:

4 banane
sok jednog limuna
1 vrećica vanilin šećera
2 žlice ruma
oko 30 piškota

krema:

3,75 dl mlijeka
90 g maslaca
60 g šećera u prahu
3 žlice pudinga od vanilije
4 žlice ruma
3 lista želatine

premaz:

2,5 dl slatkog vrhnja
1 žlica kakaa
3 lista želatine
listći čokolade za posipanje

Priprema

1. Oguljene banane prepolovi, i uzdužno razreži, pa to još na pola.uvaljaj ih u tekućinu od limunovog soka, ruma i vaniloje, pa ostavi da se marinira.

2. kalup za srneći hrbat ili neki slični (približno 25×10)obloži sa prozirnom folijom i piškotama.

3. zakuhaj mlijeko, samo polovicu, sa maslacem i šečerom, a u ostalo mlijeko stavi puding i rum, pa kad mlijeko bude toplo maslac se rastopi umiješaj puding na kratko.ostavi kremu da se ohladi malo.želatinu namoči u vodu hladnu, ocijedi ju pa dodaj ka kremi.

4. na piškote izli malo kreme, poravnaj, pa na to poslaži banane.ponovno stavi sloj kreme, pa banane, pa tako do vrhva.na kraju zatvori sa piškotama.

5. kolač staviti uhladnjak na 4 h otprilike da se stisne.

6. dok se kolač hladi pripremite namaz, tako da u hladnoj vodi omekšamo želatinu, potom ju rastopimo u malo mlake vode.od slatkog vrhnja istučemo šlag, primješamo mu kakaoi otopljenu želatinu.

7. ohlađeni kolač izvrniti iz kalupa.maknuti foliju pa preko kolača premazati šlag.kolač ukrasiti čokoladom, bilo ribanom, mrvicama, listićima po želji.

Posluživanje

ja sam rezala kolač dok se nije još ohladio pa nije neki presjek…sutra me nema,pa zato…:).najbolje je da se kolač ostavi preko noći da odstoji ,da piškote omekšaju…

Izvor:Danna

Podijelite
Share On Twitter
Share On Linkdin
Share On Pinterest
Share On Youtube
Share On Stumbleupon
Share On Reddit
Contact us

Ostavite komentar

Pokazi
Share On Facebook
Share On Twitter
Share On Google Plus
Share On Linkdin
Share On Pinterest
Share On Youtube
Share On Reddit
Share On Stumbleupon
Contact us
Sakri