Proljetna juha sa ječmom

Sastojci:

4 pilece krilca (ili kosti)
1 čaša Ječma Podravka
1 veća mrkva
komadić celera
poriluk – zeleno dio
1/2 tikvice (ili 1 mala tikvica)
2 češnja češnjaka
ulje
sol, papar
peršinov list
voda

Priprema:

U lonac staviti pileće kosti, ili krilca.. ja sam koristila kosti koje ostali kad sam pravila pileću rolnicu.. zaliti vodom, dodati, ječam, sol, papar.. kuhati na laganoj vatri 20ak minuta..

U tavi na malo ulja popržiti narezanu mrkvu, celer, tikvicu, poriluk, češnjak.. dok malo ne omekša i ne dobije zlatavu boju..

Iz juhe izvaditi pileće kosti.. kad ima malo mesa na kostima – dodati u juhu.. tako isto dodati povrće iz tave.. kuhati još 10ak minuta na laganoj vatri.. po ukusu začiniti još solju .

Posluživanje:

Posluživamo sa isječkanim peršinovim listom.. dobar tek!

Podijelite
Share On Twitter
Share On Linkdin
Share On Pinterest
Share On Youtube
Share On Stumbleupon
Share On Reddit
Contact us

Ostavite komentar

Pokazi
Share On Facebook
Share On Twitter
Share On Google Plus
Share On Linkdin
Share On Pinterest
Share On Youtube
Share On Reddit
Share On Stumbleupon
Contact us
Sakri