Recepti: Zimnica

Ljutika sa zelenim paradajzom

Ljutika sa zelenim paradajzom

Sastojci: 2 kgr. zelenog paradajza 2 kgr. crvene ajvarske paprike 1 casa smedjeg secera 1 casa ulja 3 zlice soli 5 zlica jabukovog sirceta po vasem ukusu bjeli luk, biber i persin Priprema: Oprani zeleni paradajz iseci na ne mnogo krupne komade, stavite u posudu u koju ce da kuvate.. dodajte secer, ulje, so, sirce – stavite da se kuva […]

Procitaj sve ›
Džem od šljiva na grčki način

Džem od šljiva na grčki način

Sastojci: 1 kg očišćenih šljiva 2 kisele jabuke 250 g šećera 1 kašičica cimeta 1 kesica vanilinog šećera ili vanilla paste sok od manjeg limuna 1 l vode Priprema: Šljive oprati, čistiti od koštica i preseći na četvrtine ili na manje komade. Ja šljive nikad ne ljuštim jer volim kožicu a ima neko ko ne voli te ljuspe kad se […]

Procitaj sve ›
Salata sa šargarepom

Salata sa šargarepom

Sastojci: • šargarepa 3 kg • crvena parika 5 • ljute papričice 2 • beli luk 3 glavice • peršun 2 veze • sirće 250 ml • šećer 200 gr • so 100 gr • ulje 300 ml • vinobran 5 gr Priprema: Šargarepu, ogulite, operite i stavite u dublji lonac da se obari u slanoj vodi.Ostaviti da se ohladi […]

Procitaj sve ›
Šarena salata za zimu

Šarena salata za zimu

Sastojci: • crvenih i žutih paprika 1,5 kg • svežeg kupusa 1 kg • krastavaca 1/2 kg • šargarepe 300 gr • zelenog paradajza 300 gr • karfiol 1/2 kg • crnog luka (sitnog) 10 glavica • bibera u zrnu 10 • list celera po želji • MARINADA za 6 tegle • vode 1,2 lit. • soli 60 gr • […]

Procitaj sve ›
Džem od kupina

Džem od kupina

Sastojci: • kupine 1 kg • šećer 250 g • cimet 1 kašičica • limunov sok 1/2 limuna • vanilin šećer 2 Priprema: Kupine oprati i sipati šećer. Ostaviti preko noći u frižider.nSledećeg dana prokuvati kupine i kuvati 5 minuta.nKo ne voli koštice propasirati ih i vratiti da se kuva pa dodati sve ostale sastojke. Kuvati do željene gustine.nKome ne […]

Procitaj sve ›
Slatko od jagoda

Slatko od jagoda

Sveze jagode ocistiti od peteljki, oprati ih i svaku zamociti u rastvoren limontus. Staviti ih u jednu serpu, preliti sokom od limuna, pa cesce sud prodrmati, kako bi se sve jagode podjednako natopile u kiselini. Sad uzeti veliku serpenju u kojoj ce se slatko kuvati, pa staviti na 1 kilogram krupnih jagoda 1, 25 kg secera i redjati red secera, […]

Procitaj sve ›
Domaći pekmez od jagoda

Domaći pekmez od jagoda

Potrebno je: 1 kg ociscenih jagoda 1 kg secera Priprema Sasvim zrele jagode oprati i propasirati kroz krupnu resetku (ja sam blendirala). Staviti u serpu i bez secera kuvati oko pola sata. Dodati secer i kuvati, neprestano mesajuci, posebno dok se secer ne otopi. Pekmez kuvati dok se na dnu serpe ne pokaze brazda kada se varjacom prevuce. Jos vreo […]

Procitaj sve ›
Slatko od višanja

Slatko od višanja

Potrebno je: 1 kg ociscenih visanja 1,25 kg secera 2 case vode Secer i vodu spinovati da bude bas gusto, otprilike 5 minuta da vri. Dodati visnje i kuvati na umerenoj vatri od 35-40 minuta, zavisno od toga kakve su visnje. Za vreme kuvanja mozete skidati penu i lagano povremeno promesati. Kad prodje 30-ak minuta, na tacnu izvadite malo softa […]

Procitaj sve ›
Pokazi
Share On Facebook
Share On Twitter
Share On Google Plus
Share On Linkdin
Share On Pinterest
Share On Youtube
Share On Reddit
Share On Stumbleupon
Contact us
Sakri